✈ 2018釜山食記 》南浦洞巷內的釜山美食 奶奶伽倻冷麵

🎎 釜山自由行 | 帶團賞櫻去
🕑 旅遊日期：2018/03/31 DAY5

🚩 奶奶伽倻冷麵 | 할매가야밀면

￭ 地址：부산광역시 중구 광복로 56-14

￭ 電話：051-2463314

￭ 營業時間：10:30-21:30

先放上南浦洞逛街／餐廳位置自製統整地圖🔽

小麥冷麵是釜山發源的料理，麵條由麵粉、地瓜和土豆等混合而製成，勁道的麵與藥材、雞肉、水果等材料一起熬煮，格外美味

奶奶伽倻冷麵，也有人叫老奶奶伽倻冷麵
但看招牌字數感覺應該是前者哈哈

奶奶伽倻冷麵位在巷子內，可以盯著google map走
對面有一整排的壁畫，排隊時可以順便欣賞一下

我們來的時候已有兩組客人候位
但等不到五分鐘姨母就帶我們入場
有中文菜單，就座後會先提供溫溫的魚湯
點餐時跟姨母說，會幫忙畫單

整家店也只賣三項餐點就賣的嚇嚇叫了
於是我們各點了一份

水冷麵밀면(大) KRW6500

水冷麵裡有很多冰塊，很特別
但也因為有冰鎮的感覺，麵條吃起來比較Q彈
也稀釋掉辣醬的辣度，還有附豬肉片，整體爽口又清涼好吃👍

乾冷麵비빔면(大) KRW6500
乾冷麵上面淋了滿滿的辣醬，所以吃起來辣味十足
麵條有點像我們的細麵，偏軟一點，沒有肉片

餃子 KRW4000
一共五顆，建議趁熱吃，有附沾醬
餃子皮中等偏薄，內餡為大量的冬粉和些許韭菜
口味偏清淡，跟我們滿滿的肉餡不太一樣

✅推薦非常特別又道地的水冷麵！嗜辣者請點乾冷麵！

🎬影片奶奶伽倻冷麵片段【6:33~6:42】：https://youtu.be/cjZIhed3hSY

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